Categoria: Notícias Reportagens

Aqui você pode encontrar o desenrolar de uma notícia com fatos e descrições, uma matéria cheia de conteúdo informativo ou uma reportagem com dicas e citações de especialistas sobre um determinado assunto, relatando o fato e detalhes.

Cada mente é aleatória, mas, sempre a algo novo para acrescentar…

Vinhos, combinam com o quê?

vinho-coposPara os adéptos a uma taça de vinho, a degustação combina com alegria e com momentos especiais. O vinho bom é aquele que nos agrada o paladar. Mas poucas pessoas sabem que um bom vinho equivale também na combinação dos alimentos. E, combinação depende, exclusivamente, de gosto e paladar.

Embora existam algumas regras que nos ajudam a melhor apreciar a harmonização de pratos com vinhos, o que importa mesmo é o seu prazer que é absolutamente particular, individual. De qualquer forma, o mestre da “Confraria dos Sommeliers”, Didú Russo, dá algumas dicas básicas de acompanhamento de um bom vinho:

Saladas – evite o vinagre ou o limão, pois os ácidos interferem no vinho.

Cebolinha – o ácido e dose simultâneos confundem nossa percepção de paladar.

Curry – impossível compartilhar, pois o curry leva, no mínimo, 16 ingredientes diferentes, entre eles, várias pimentas.

Alho – é realmente um ingrediente que provoca prazer na degustação, mas, ele mata qualquer tipo de vinho, principalmente frito.

vinhoLegumes crus – interferem no paladar, dando a sensação de excesso de tanino, amarrando a boca.

Doce e muito tipos de doces – costumam apagar e deixar ácidos os melhores vinhos de sobremesa.

Sorvetes – anestesiam as papilas gustativas, não cai bem.

Destilados – nunca beba destilados antes dos vinhos, pois eles anestesiam nossas papilas, tirando a sensibilidade para as sutilezas do paladar do vinho.

“Como aperitivo, prefira sempre um espumante, pois ele aguça nossas papilas gustativas para o que virá pela frente. E, se vale aqui mais uma dica, priorize os espumantes nacionais, que são excelentes. Nossos espumantes têm frequentado eventos e recepções, aqui no Brasil e lá fora. E mais: seus preços se harmonizam com nossos bolsos. Peça com orgulho um espumante brasileiro e você estará mostrando que sabe muito bem o que é bom.
Saúde!”, concluiu Didú.


Perfil de Didú Russo da Confraria dos Sommeliers
– Publicitário, homem de marketing, sommelier, colaborador de várias publicações, apresentador de TV, palestrante muito requisitado no mundo dos vinhos, fundador e diretor da Confraria Sommeliers, e, autor do livro: Vinhos, nem leigo, nem expert.

Contatos: didu@sommeliers.com.br ou didurusso@uol.com.br

Semana Santa: peixe é saúde…

O Bacalhau é ótima opção por ser pobre em gorduras e calorias.

bacalhau01
 
No geral, os peixes são ricos em ômega-3, um ácido graxo que traz diversos benefícios ao organismo e são ideais para quem não quer descuidar da saúde na Semana Santa.

O mais consumido no feriado de Páscoa é o bacalhau, sendo uma ótima opção por ser fonte de proteína e pobre em gorduras e calorias.

A nutricionista Daniela Cyrulin, do Instituto Saúde Plena, ressalta que a pessoa que ingere peixe regularmente tem mais facilidade para controlar a pressão arterial, os mecanismos de coagulação e o ritmo cardíaco. Além disso, o ômega-3 age na prevenção de câncer de cólon e na redução da incidência de aterosclerose.

Quando comparados à carne vermelha e ao frango, os peixes apresentam índices muito menores de gordura saturada e colesterol.

“É importante lembrar que para que os efeitos benéficos sejam atingidos a pessoa deve consumir de duas a três porções de peixe por semana”, explica Daniela.  Ler mais

Vinoterapia para a pele

Uma grande novidade das empresas cosmecêuticas é a vinoterapia, um tratamento que propicia o rejuvenescimento e combate aos radicais livres, (responsáveis pela destruição de células das quais o corpo necessita). O lançamento comprova que o vinho não é só uma excelente bebida, pois os polifenóis (substância química encontrada na uva) são de grande valor para o cuidado da pele. Quando incorporados nas fórmulas cosméticas, contribuem para a redução das rugas e aumenta a elasticidade da pele facial e corporal.

vinoterapia

O vinho sempre esteve relacionado à saúde e à prevenção de algumas doenças e agora começa a ser redescoberto pela cosmética. Possibilita a luminosidade e vitalidade à pele cansada do rosto e ainda fornece ação antioxidante para a pele do corpo, tonificando-a e aliviando o estresse.

Com o tratamento facial de vinoterapia, é possível uma profunda limpeza da pele e remoção das células mortas. O efeito garante uma pele relaxada e rejuvenescida.

Um dos mais importantes polifenóis da uva é o Resveratrol, a quintessência da uva, um poderoso anti-oxidante e extrato super-firmante, responsável pela regeneração da uva em condições hostis. Aplicado à pele, ele promove a regeneração celular, que tonifica e dá elasticidade, sem os efeitos nocivos do ácido retinólico ou de frutas. A regeneração celular promovida pelo Resveratrol é 24% superior à promovida por qualquer outra molécula.

Para quem não resistir e quiser fazer a vinoterapia em casa, é importante lembrar que a quantidade de água deve ser bem maior que a de vinho.

Uma boa dica é encher uma banheira com água, acrescentar vinho, sais e óleo de banho. O resultado é uma pele mais firme e luminosa, além de prevenir a celulite.

As clínicas de estética oferecem diversos tratamentos à base da vinoterapia. Consulte uma e proporcione-se momentos prorrogados de bem-estar.

Uau!!! Limpeza de pele em casa!

A limpeza de pele, principalmente do rosto, beneficia tanto mulheres como os homens em vários aspectos. Seja para evitar o excesso de oleosidade, surgimento de cravos ou pêlos encravados. Para isso, vale a pena adotar alguns cuidados básicos que evitam esses limpezaproblemas e deixam a pele mais viscosa, macia e hidratada.

As esteticistas recomendam que a limpeza do rosto siga instruções básicas nos cuidados diários, como lavar com um sabonete e higienizar com um tônico. Há várias marcas, porém é importante escolher a mais apropriada para sua pele.

Já a esfoliação, renova as células, evita pêlos encravados e previne contra cravos e espinhas.

* Confira dicas básicas para fazer limpeza de pele em casa e com rapidez:

Esfoliante de açúcar
Para fazer o esfoliante misture uma colher de sopa de açúcar cristal com uma de mel. Em seguida passe no rosto com movimentos circulares leves e retire com em abundância.

Esse esfoliante de açúcar e mel é ideal para peles com muitos cravos, mas não é recomendável para as sensíveis, pois pode ocasionar vermelhidão. Ler mais

Cada um com as suas manias…

É realmente complicado conviver ao lado de outra pessoa, já que cada um tem suas manias, seus costumes originados de sua criação. Em geral, todas as pessoas são diferentes. Quando encontramos um alguém do qual gostamos e iniciamos um namoro, não maniasprecisa muito tempo e logo é percebível as diferenças. Algumas pessoas se abatem tanto com as chamadas manias que chegam a por fim no relacionamento como se fossem defeitos incorrigíveis. É importante levar em conta que aquele velho ditado “os dedos das mãos não são iguais”, tem seu fundo de verdade e também serve para uma comparação dos humanos.

Algumas manias como apertar o creme dental no início do tubo, não abaixar as tampas do vaso sanitário, deixar o box todo molhado ao sair do banho, deixar a toalha molhada sobre a cama, jogar roupas em qualquer canto da casa, tirar os sapatos e deixá-los espalhados, etc e tal. Essas manias ou melhor hábitos podem ser melhorados com um pouquinho de paciência e dedicação. Para isso entregue-se ao relacionamento e deixe as coisas fluirem naturalmente, já que um pedido ou um alerta dado cuidadosamente e com carinho pode ser entendido como uma dica e terá melhor aceitação. Ler mais

Praias do Nordeste: belezas naturais

O Nordeste é uma referência aos olhos com tantas belezas naturais. A região é famosa e bastante procurada por turistas pela grande variedade de praias bonitas. O litoral nordestino apresenta aos moradores e visitantes, paisagens inesquecíveis.

Confira nesta lista algumas das belezas encantadoras que aguardam por você neste mundão de coisas boas que o nosso Brasil tem pra oferecer:

* **Pernambuco

porto1– Porto de Galinhas
Porto de Galinhas é repleta de encantos e muito charme. Uma vila rústica que passou por um grande investimento hoteleiro para receber aos inúmeros turistas que desembarcam na região para conhecer as piscinas naturais.

Quando bater aquela larica, as barracas apresentam grande variedade de frutos do mar e as lojinhas demonstram maravilhas em artesanatos para ninguém deixar de bater a mão no bolso e levar aquela lembrancinha.

Como chegar:
De avião, é preciso descer em Recife, que fica a cerca de 70 quilômetros. O acesso de carro, saindo de Recife, se dá pela BR-101, PE-060, PE-038 e PE-009. É possível, ainda, chegar de ônibus, pela Viação Cruzeiro (0800-81-2662), saindo da capital pernambucana.

baia1– Baía do Sancho
O acesso à Baía do Sancho, em Fernando de Noronha não é muito fácil, mas vale a pena trazer nas lembranças as maravilhas que irá encontrar por lá. E, em função do difícil acesso, a beleza é muito conservada, sendo considerada por muitos que à visitaram como a praia mais bonita do Brasil.

Como chegar:
Só há duas formas de locomoção: de barco ou descendo por escadas de ferro com o apoio de cabos de aço que servem  como corrimão, a partir da metade do percurso até o fim da descida. Ler mais

Alimentos saudáveis X beleza

alimento2Você é o que você come. O ditado, geralmente ligado a questões de saúde, expressa uma verdade indiscutível e atinge também outros fatores, como humor e beleza.

Vale a pena conferir algumas dicas alimentares que podem ser aplicadas no seu dia-a-dia; afinal, uma mudança simples no hábito alimentar pode significar muito para a sua beleza. Confira:
Cabelos

cabelo121Para ter cabelos bonitos e evitar a queda e o enfraquecimento dos fios, é necessário ter uma alimentação balanceada e focada em vitaminas e minerais. Vitaminas “A, B e zinco” são fundamentais. Dê preferência a alimentos integrais como aveia, centeio, cevada, arroz integral, soja, leite, frutas e legumes.

É importante saber que o radicalismo nas dietas, comprometendo a quantidade de proteínas e vitaminas, dificulta o crescimento dos fios e acentua a perda do brilho dos cabelos. Ler mais